Fast hyra eller procent av omsättningen – så skiljer sig 24Food

När vi startade 24Food 2019 bestämde vi oss för att inte ta några procentuella avgifter. Du betalar en fast hyra för butiken, inventarierna och konceptet. Hur mycket du säljer påverkar inte vad du betalar till oss.

Två sätt att ta betalt

• Procent av omsättningen. Kedjan tar en andel av varje krona som går genom kassan. Vanliga franchiseavgifter ligger på 3–8 procent av omsättningen och det finns de som tar 10 procent.
• Fast hyra. Hos 24Food är hyran 11 395 kronor i månaden för en klassisk butik och 18 995 kronor för en dubbelbutik, exklusive moms. Den är densamma oavsett om du säljer för 150 000 eller 350 000 kronor i månaden.

Varför procenten kostar mer än den ser ut

Marginalerna i dagligvaruhandeln är små. Procentavgiften räknas på omsättningen, men den betalas med vinsten. En avgift på 7 procent av 200 000 kronor är 14 000 kronor i månaden.

Med en bruttomarginal på 35 procent, som är en generell marginal för en 24Food-butik, går en avgift på 7 procent av omsättningen åt till en femtedel av bruttovinsten. Vid 10 procent är det mer än en fjärdedel.

Räkneexempel: en klassisk butik

Säg att butiken säljer för 8 000 kronor om dagen. Det blir 240 000 kronor i månaden.

• Bruttovinst, 35 procent: 84 000 kronor
• Fasta kostnader: 17 634 kronor. Hyra, el, kassasystem, bredband, kommunala avgifter, försäkring, markhyra, bokföring och etikettsystem.
• Kvar i månaden med fast hyra: 66 366 kronor

Med en avgift på 7 procent av omsättningen försvinner ytterligare 16 800 kronor i månaden. Då är 49 566 kronor kvar. På ett år är skillnaden 201 600 kronor. Med 10 procent blir avgiften 24 000 kronor i månaden och 288 000 kronor om året.

Jämförelsen visar bara procentavgiften. Den säger inget om andra kedjors hyror eller övriga villkor.

Avgiften växer med försäljningen

Med en procentavgift betalar du mer ju bättre det går. Så här ser avgiften på 7 procent ut för en klassisk butik vid tre olika nivåer:

• 6 000 kronor om dagen: 12 600 kronor i månaden
• 8 000 kronor om dagen: 16 800 kronor i månaden
• 11 000 kronor om dagen: 23 100 kronor i månaden

Med fast hyra är det tvärtom. Ju mer du säljer, desto mer behåller du.

Det här ingår i hyran

• Butiken och inventarierna. Ett trasigt frysaggregat kan kosta tiotusentals kronor. Hos oss står 24Food för kostnaden när inventarier, frys- och kylsystem, passagesystem eller teknik behöver lagas eller bytas.
• Konceptet. Strategierna som vi tagit fram tillsammans med handlarna sedan 2019 får du från första dagen.
• En väg ut. När avtalstiden är slut tar vi tillbaka butiken. Du behöver inte hitta en köpare.

Räkna på din egen butik

Siffrorna ovan är ett räkneexempel och inget löfte. Din ort, ditt läge och ditt sortiment avgör. På sidan Starta butik kan du dra i reglaget och se vad din butik kan ge. Där kan du också jämföra med en procentavgift mellan 3 och 10 procent.